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一、项目名称：竹笋加工
二、项目单位：石屏县生物资源开发创新办公室
三、建设地点：石屏县异龙镇
四、资源状况：石屏甜龙竹独具特色，鲜笋含糖量4.05%，蛋白质2.78%，谷氨酸3.7%，是国内30多种笋用竹中笋体最大，糖分和谷氨酸含量最高的竹种之一，现已大面积种植，年产鲜笋25万吨以上，加工原料有保证。
五、建设条件：原材料资源丰富，市场前景好，地理位置条件优越。
六、建设规模：年产竹笋成品6000吨。
七、市场前景及效益分析：竹笋作为一种营养丰富，保健功能好，纯天然，无污染的绿色佳肴美食，越来越受到国内外消费者的欢迎。据有关资料统计，日本每年要从台湾进口干笋和竹笋罐头4700多吨，价值2700多万美元。项目建成后，年生产食用笋成品6000砘，产值可达3800万元，利润300万元。
八、投资概算：预计总投资720万元。其中：设备及安装239万元，土建89万元，附属设施92万元，流动资金200万元。
九、前期工作情况：完成项目建议书
十、合作方式：合资、独资
十一、联系人：普志明
电话：0873—4851307
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